Caipirinha

Limonkę poturlać na blacie, by lepiej puściła sok. Przekroić na pół. Z boków obciąć „dupki” oraz wykroić biały środek. Przekroić na mniejsze kawałki. Wrzucić limonkę do wysokiej szklanki, zasypać cukrem i ugnieść za pomocą muddlera. Uzupełnić szklankę niemal do pełna kruszonym lodem, wlać cachacę, zamieszać wszystko długą łyżeczką barmańską.