Przejdź do treści

Maja

Pestkówka

  • przez

20 dag pestek z pigwowca lub pigwy200 ml spirytusu o mocy 95%200 ml wody20 dag cukru Z wody oraz cukru przygotować syrop. Po zagotowaniu wystudzić.W słoiku wymieszać syrop cukrowy ze spirytusem i pestkami. Zakręcić szczelnie słoik i odstawić na 4 tygodnie.Po tym czasie przefiltrować nalewkę przez gazę do butelek i odstawić na kilka tygodni, aby nabrała smaku.

Żeberka duszone w kapuście młodej

  • przez

1 kg żeberek 1 cebula 1 główka kapusty 3 grube plastry boczku wędzonego bulion warzywny koperek Marynata Dzień wcześniej. Wymieszać składniki marynaty. Pokroić żeberka na małe kawałki, każdy natrzeć dobrze marynatą. Ułożyć ciasno w naczyniu, przykryć folią spożywczą, dociskając mocna, tak by było jak najmniej powietrza, Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć żeberka z obu stron. Odłożyć. Boczek pokroić w kostkę lekko podsmażyć… Dowiedz się więcej »Żeberka duszone w kapuście młodej