20 dag pestek z pigwowca lub pigwy200 ml spirytusu o mocy 95%200 ml wody20 dag cukru Z wody oraz cukru przygotować syrop. Po zagotowaniu wystudzić.W słoiku wymieszać syrop cukrowy ze spirytusem i pestkami. Zakręcić szczelnie słoik i odstawić na 4 tygodnie.Po tym czasie przefiltrować nalewkę przez gazę do butelek i odstawić na kilka tygodni, aby nabrała smaku.
Sałatka na każdą okazję.
Mięso pokroić na mniejsze kawałki (5 cmx5cm), wszystko zalać wodą i gotować powoli około 2 godz.Osolić w połowie gotowania. Włożyć słoninę i wszystko jeszcze gotować około 30 min. Odcedzić mięso zostawiając trochę wywaru.Wątrobę pokroić i zalać wrzącym wywarem, dusić 5 min. Bułkę namoczyć w wywarze. Mięso (bez słoniny), wątrobę, bułkę przepuścić przez maszynkę dwa razy (najpierw grube sitko, potem cienkie). Dodać 5– 6… Dowiedz się więcej »Pasztet
Bigos z kapusty kiszonej.
Steki z polędwicy
Syrop na kaszel i odporność.
Moja wersja klasycznego drinka.
Boczek ze śliwką.