Przejdź do treści

DANIA GŁÓWNE

Żeberka duszone w kapuście młodej

  • przez

1 kg żeberek 1 cebula 1 główka kapusty 3 grube plastry boczku wędzonego bulion warzywny koperek Marynata Dzień wcześniej. Wymieszać składniki marynaty. Pokroić żeberka na małe kawałki, każdy natrzeć dobrze marynatą. Ułożyć ciasno w naczyniu, przykryć folią spożywczą, dociskając mocna, tak by było jak najmniej powietrza, Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć żeberka z obu stron. Odłożyć. Boczek pokroić w kostkę lekko podsmażyć… Dowiedz się więcej »Żeberka duszone w kapuście młodej

Leczo

  • przez

Łatwe przygotowanie. Duży garnek pysznego leczo może być daniem na kolację dla gości.

Bigos

  • przez

Bigos z kapusty kiszonej.

Naleśniki

  • przez

Idealne ciasto na naleśniki

Kotlety mielone

  • przez

Mielimy mięso, cebulę, odciśniętą dobrze z wody lub mleka bułkę. Dodajemy płatki namoczone wcześniej (wycisnąć na sitku) i jaja. Długo wyrabiamy dodając po trochu wodę wmasowując ją w mięso. Formujemy niewielkie kotlety i obtaczamy dokładnie w bułce tartej.  Na gorącą patelnię smażymy z dwóch stron po 1,5 minuty. Potem przykrywamy, zmniejszamy gaz na ½ i smażymy 4-5 minut. Obracamy kotlety i znów przykrywamy i jeszcze ½ minuty. Oczywiście, czas podany… Dowiedz się więcej »Kotlety mielone