Przejdź do treści

PRZETWORY

Ogórki w curry

  • przez

Zalewa: Ogórki zalej zimną wodą na ok. 1 godzinę. Wodę, ocet, cukier, sól i curry zagotować. /Doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut/ Pozostawić do ostudzenia.Do każdego słoika włóż 2 plastry cebuli, małą gałązkę selera i kilka ziarenek gorczycy. Ogórki obrać, pokroić na 4-6 części w pionowe słupki i włożyć pionowo do słoików. Zalać zalewą. Pasteryzować 10 minut.

Ogórki małosolne

  • przez

1 kg ogórków 1 L wody 30 gram soli (1 czubata łyżka)) 5 baldachimów kopru 6 ząbków czosnku 6 cm chrzanu 10 ziarenek gorczycy 2 liście laurowe