450 dkg jagód
225 dkg cukru
450 ml spirytusu 95% + 100 ml (70%)
1/ Jagody dokładnie przebrać i opłukać w zimnej wodzie, zostawiać na sicie do ocieknięcia z wody.
2/ Do słoja wrzucić jagody przesypując je cukrem i zalać je spirytusem tak aby były całkowicie w płynie.
3/ Słój zakręcić i postawić w ciepłym i ciemnym miejscu na 4 tyg. od czasu do czasu potrząsać słojem aby wymieszać zawartość.
4/ Przecedzić. Przelać do butelek.