1 kg ogórków
1 L wody
30 gram soli (1 czubata łyżka))
5 baldachimów kopru
6 ząbków czosnku
6 cm chrzanu
10 ziarenek gorczycy
2 liście laurowe
- Wodę zagotować z solą.
- Wodę ostudzić, powinna być letnia.
- Ogórki umyć, ząbki czosnku przekroić na połówki.
- Na dnie słoika ułożyć kilka gałązek kopru i trzy kawałki czosnku.
- Na koprze ułożyć umyte ogórki, przykryć je pozostałym koprem. Dodać pozostałe kawałki czosnku, gorczycę i liście laurowe.
Całość zalać solanką. - Naczynie przykryć talerzykiem.
- Ogórki gotowe są już po 24 godzinach, najlepiej smakują jednak po 2 dniach!