- 2 białka
- 200 g cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 175 g mielonych orzechów laskowych lub włoskich lub mieszanych
- 100 g startej, gorzkiej czekolady
Białka ubić na sztywną pianę. Wymieszać cukier razem z cukrem waniliowym, orzechami i czekoladą. Dodać do piany i wyrobić na ścisłe ciasto.
Ciasto wstawić w misce do lodówki na 2 godz.
Piekarnik nagrzać do temp. ok. 200 st. Na blachę położyć papier.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha, obtoczyć cukrem i na blasze lekko „rozplaskać”. Piec 10 min.
Zrobić lukier i moczyć w nim niecałą połówkę ostudzonego ciastka. Położyć na ruszt do wyschnięcia.