Dynia Hokkaido

Ponieważ nie obieramy dyni Hokkaido ze skóry, należy ją przed przyrządzeniem bardzo dokładnie umyć. Po umyciu przekroić dynię na pół i przy pomocy łyżki stołowej wydrążyć miąższ z pestkami i włóknami. Odciąć też twarde fragmenty ogonka. Dynię można kroić na dowolne kształty. W literki C lub kostkę ok. 2 cm grubości. 

Do miski wlać olej, dodać przyprawy i wsypać pokrojoną dynię. Wymieszać. Wyłożyć na blachę.

Wariant dietetyczny: Przygotowane kawałki dyni umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż je po całej powierzchni blaszki/szuflady piekarnika. Dynię popryskać delikatnie oliwą. Posypać płaską łyżeczką soli himalajskiej. i przyprawami.
Pomiędzy kawałki dyni włożyć nieobrane ząbki czosnku. 

Blaszkę z przygotowaną do pieczenia dynią umieść na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Opcja pieczenia: z  termoobiegiem. Dynię piecz około 25 minut.