pęczek zielonych szparagów
olej
2-3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól
Szparagi umyć, osączyć, obłamać zdrewniałe końcówki.
Na patelni rozgrzać oliwę, dobrze obsmażyć szparagi. Posolić. Podlać gorącą wodą (nie powinna sięgać wyżej, niż do połowy szparagów), nakryć pokrywką i poddusić 3-4 minuty. Odkryć, dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać i odparować.
Na koniec dodać masło i wymieszać do rozpuszczenia.