Maja

Mielimy mięso, cebulę, odciśniętą dobrze z wody lub mleka bułkę. Dodajemy płatki namoczone wcześniej (wycisnąć na sitku) i jaja. Długo wyrabiamy dodając po trochu wodę wmasowując ją w mięso. Formujemy niewielkie kotlety i obtaczamy dokładnie w bułce tartej.  Na gorącą patelnię smażymy z dwóch stron po 1,5 minuty. Potem przykrywamy, zmniejszamy gaz na ½ i smażymy 4-5 minut. Obracamy kotlety i znów przykrywamy i jeszcze ½ minuty. Oczywiście, czas podany… Dowiedz się więcej »Kotlety mielone